Struve [štru:'və], Georg Adam, njemački pravnik (Magdeburg, 27. IX. 1619 – Jena, 15. XII. 1692). Studirao u Jeni i Helmstedtu, 1645–67. i 1674–92. predavao pravo u Jeni. Povremeno obnašao visoke sudske i savjetničke dužnosti u vojvodstvu Sachsen-Weimar. Autor pregleda feudalnog i rim. prava, te djela Rimsko-germansko sudsko pravo (Iurisprudentia Romano-Germanica forensis, 1670), koje je u XVII. i XVIII. st. u njem. zemljama bilo standardnim priručnikom za pravni studij i praksu te doživjelo brojna izdanja.